mercredi 23 novembre 2011

Des vins au chocolat...

Véritable créateur de phénomènes et de tendances, le marché américain du vin n’a décidément pas fini de nous surprendre.
Beaucoup s’accorderont sur l’accord parfait que peut représenter un vin fortifié ou de dessert avec le chocolat. C’est ainsi qu’une nouvelle catégorie de boisson est née : celle des vins au chocolat ! 

Le succès rencontré par la gamme ChocoVine, développée en 2008 par la société Clever Imports basée en Floride, est assez surprenant. Je vous propose cette vidéo qui vous permettra de comprendre l’ampleur du phénomène.



Produite aux Pays-Bas, cette boisson, destinée au marché américain, associe vin de cépage Cabernet-Sauvignon et chocolat. Les chiffres parlent d’eux-mêmes : 1 080 000 bouteilles vendues en 2009, 5 400 000 en 2010 et l’objectif est d’atteindre les 12 000 000 cette année via un partenariat de distribution avec The Wine Group, qui se positionne en challenger sur le marché des vins aux Etats-Unis. Cette boisson, qui reste dans la catégorie des vins, semble donc faire l’unanimité auprès de consommateurs qui n’appréciaient pas forcément le vin jusqu’alors. Face à ce succès imprévisible, d’autres sociétés ont donc pris le train en marche pour développer des produits similaires, dont voici quelques exemples : 

Chocolais de NedBev Imports

Choco Noir de Premium Blend

Cocoa di Vine d’ Opici Wines


Après un partenariat avec le groupe Mars et sa marque de chocolat Dove en 2009 et 2010, c’est aujourd’hui au tour du leader E & J Gallo de tirer profit de ce créneau porteur. 
Ils viennent de mettre en ligne leur site d'une boisson associant chocolat et vin, nommée ChocolatRouge.


Après dégustation, ces boissons ont effectivement un arôme de chocolat auquel a été ajouté de l’alcool, quel que soit son origine. Cela me rappelle ces boissons prêtes à boire de notre enfance mais mixées à de l’alcool. Du chocolat à boire pour adultes en quelque sorte !

Mais alors est-il acceptable d’employer le terme « vin » pour ces boissons, sucrées, aux couleurs et aux arômes artificiels, où on n’en retrouve aucune caractéristique gustative et visuelle ? 
L’objectif est-il d’attirer les jeunes vers le vin ou vers les cocktails et autres "premix", d’autant que ces boissons ne reprennent aucun code associé à l’univers vin ? 

jeudi 17 novembre 2011

Le Beaujolais Nouveau est arrivé !

Depuis 1951, suite à un décret autorisant la commercialisation des vins primeurs à la mi-novembre, le Beaujolais Nouveau est né !

Il célèbre donc, cette année, ses 60 ans et, en ce troisième jeudi du mois de novembre, il sera à l’honneur dans le monde entier. L’export représente en effet plus de 40% de ses débouchés.
Le Japon reste, incontestablement, son premier marché d’exportation où 7 millions de bouteilles s’y sont écoulées l’an passé. Il est suivi par les Etats-Unis (2,4 millions de bouteilles) et par l’Allemagne (1,2 millions de bouteilles).

Souvent critiqué pour sa qualité parfois incertaine, dont ont souffert les dix crus de garde du Beaujolais, des efforts ont été faits depuis pour bonifier ce vin nouveau. 
Avec sa campagne Collection Automne 2011, sa présence sur les réseaux sociaux, son application mobile, notamment, il se veut jeune, convivial, plaisir et festif !

Cet évènement planétaire est aussi une bonne occasion de rappeler que le Beaujolais ne s’arrête pas au « Nouveau ». C’est en effet douze appellations, dont dix crus (Chiroubles, Fleurie, Saint-Amour, Brouilly, Côte de Brouilly, Juliénas, Régnié, Chénas, Morgon et Moulin-à-Vent), des Beaujolais et Beaujolais-Villages, produisant des vins à forte personnalité qui valent le détour !  

jeudi 10 novembre 2011

« LoCa » : Lodi sur le devant de la scène !

Au travers de notre cher « Paso Man », faisant la promotion de l’appellation Paso Robles en Central Coast, nous avions pu voir que les interprofessions de Californie ne manquent pas d’imagination, d’originalité et d’audace pour faire connaître leurs régions et leurs appellations.

Depuis le 19 octobre dernier c’est au tour de Lodi, unique American Viticultural Area de vallée centrale, de se mettre en avant.
Sa campagne LoCa, pour Lodi, California que l’on peut aussi traduire de l’espagnol "loca" pour "folle", souhaite montrer toute la passion, le plaisir qu'ont ses domaines à produire les vins de cette région encore confidentielle de Californie.


Alors qu’en France viennent d’être lancées des campagnes de communication où le vin est suggéré par le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (C.I.V.B) dont le slogan "Bordeaux, des vins, un style" vise ses marchés prioritaires de France, Belgique, Allemagne, États-Unis, Chine et Japon :
ou portent les valeurs de "modernité/tradition, accessibilité/rareté, simplicité/complexité" pour  le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (B.I.V.B), dont la campagne "Petit Vignoble, Grandes Ambitions" déclinée pour les vins rouges, blancs, crémants est destinée au marché français :




on peut remarquer le dynamisme et la vitalité de celles de Californie qui, plutôt que de suggérer, cherchent à séduire les consommateurs et les amener au vin en le présentant comme une boisson accessible, plaisir, jeune et tendance !

A l’heure où la France reste en première position mondiale en terme de production de vins, ses interprofessions, malgré les restrictions liées à la Loi Evin, ne devraient-elles pas faire preuve d'un peu plus d'agressivité afin de retrouver des consommateurs perdus et en conquérir de nouveaux ? 

jeudi 3 novembre 2011

La génération "Millennial" sait ce qu'elle veut !

La génération « Millennial », compte tenu du potentiel qu’elle représente, est, aux Etats-Unis, une tranche de la population qui est scrutée à la loupe par l’industrie du vin.


En attendant la prochaine NextGen Wine Competition qui lui est dédiée, je vous propose cette vidéo réalisée par le magazine Vineyard & Winery Management qui vient d’être mise en ligne.

Millennials Talk Back from Vineyard & Winery Management on Vimeo.


Ainsi, comme nous l’appréhendons au quotidien, on retrouve cette génération totalement décomplexée par rapport au vin. Elle le voit comme une expérience, cherche la diversité et fuit les standards.
Elle recherche aussi un vin qui lui raconte une histoire, qu’elle y soit associée pour ensuite le faire partager au travers d’Internet et des réseaux sociaux. Le vin est bien ici vu comme une boisson d’échange, de partage, qui devient privilégiée par la majorité. Le vin est un produit vivant et sa connaissance naissante ne demande qu’à être enrichie lors de dégustations aux domaines, notamment.

Tout va très vite aux Etats-Unis et il est certain que les domaines viticoles vont continuer à se montrer aux petits soins pour assouvir les attentes de cette génération qui sait ce qu'elle veut !
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